MASTERCHEF - O dia em que o Rafa se superou em suas pérolas!

Prova do dia (de casa): descascar
ovinhos de codorna! rs

Assistir Masterchef ao lado de uma criança de 5 anos pode ser melhor, muito melhor do que você imagina (inclusive... melhor do que o resultado final do programa):

Take 1 - Rafa "do contra" - "Mãe, não entendo porque todos vocês estão torcendo pro Raul. Vou torcer pra Izabel... pelo menos se eu ganhar, levo o ouro aqui em casa na torcida..."

Take 2 - Rafa "pensador" - "Mãe preciso saber... E se na hora que a prova final começar o Raul e a Izabel sentirem vontade de fazer xixi e coco. Eles podem ir ao banheiro ou vão precisar ficar segurando esse tempo todo?"

Take 3 - Rafa "comilão" - "Eu queria mesmo era ser um dos chefs pra experimentar toda essa comida e dar minha nota..."

Take 4 - Rafa "apaixonado" - "Não me conformo que a Jiang saiu do programa... Ela é tão fofinha..."

Take 5 - Rafa "fono" - "Mãe, a Jiang fala cebora, né? Eu falava ceboia, né? Será que ela precisa ir na fono também pra falar direitinho cebola?"

Take 6 - Rafa "cansado" - "Mãe, vou dormir... Mas fica aí acordada e me conta amanhã quem ganhou... Eu sei que vai ser a Izabel, não fica triste não tá... Boa noite! "

Rafa, meu super-mega masterchef:
Aprendendo a picar alface - faca sem corte, claro! 

NUGGETS CASEIRO - "Essa ´marca´é a melhor de todas mãe!"

Não é de hoje que os nuggets me atormentam. E explico porque. 

A praticidade de tirar o franguinho empanado, pronto e com cara de inofensivo da caixinha é tentadora. Frito fica suculento. Mas para amenizar o peso na consciência durante muito tempo eu  assei o bendito, achando que assim eu estava tendo uma opção mais saudável. Até estaria, de fato, não fosse o fato do frango já ser frito lá na fábrica, antes de pular pra dentro da caixinha... É o tipo de situação "me engana que eu gosto" ou "dos males o menor". Sabe como é?

Confesso que sempre fiz poucos nuggets em casa, mas na hora do aperto, da correria, do tempo curto, ele era sim uma salvação. Salvação do mal, daquelas que é tipo uma "pedra no sapato", que incomodava, mas eu não largava. 

E aí você deve estar pensando: "Credo, que exagerada, que mal faz alguns nuggets pra criança vez ou outra." Pois bem... basta ler um pouquinho sobre alimentação saudável para ter noção de como esses alimentos industrializados, processados, cheio de gordura saturada fazem mal para a vida a longo prazo. Se faz mal, se não tem vitamina de fato, se não tem um motivo justo que o faça ser importante em uma dieta, para que consumir então? Ah, porque criança gosta e, afinal, e a correria do dia a dia? Pois bem... assim a gente vira aos poucos lata de lixo dessa loucura desenfreada do dia a dia e dessa mania de consumir tudo o que é praticidade que se vê pela frente. 

Até pouco tempo atrás os nuggets ainda nos visitavam esporadicamente. A gota d´água, no nosso caso, foi o dia que ao partir um deles no prato do Rafa, encontrei uma pedra. Sim. Pedra mesmo. Eu até tentei acreditar que era um ossinho do frango. Eu queria acreditar. Mas não dava para me enganar... era uma pedrinha. Melhor nem pensar como a intrusa foi parar dentro do frango e, por pouco, dentro da barriga do Rafa. Acho que esse era o motivo que faltava para eu dar um basta definitivo nos franguinhos da caixinha por aqui... 

Mas a correria e a falta de tempo ainda existem na nossa rotina diária. E, por conta disso, fui atrás de uma receita de nuggets caseiro, que eu pudesse fazer num dia com tempo e congelar para os momentos de aperto. 

A receita testada e super aprovada aqui em casa é da Thais Ventura, do blog As Delicias do Dudu. E olha, garanto, não sou nenhuma mega-blaster-master cozinheira e nem tenho grandes habilidades com pratos elaborados. Portanto, se eu fiz, qualquer pessoa com vontade de fazer vai conseguir. A receita é prática, não leva muito tempo e fica deliciosa. O rendimento depende muito do tamanho que você vai fazer, mas a minha dá em torno de 20, 25 unidades. 

E o mais incrível de toda essa história é que enquanto eu fazia, no fundo, pensava: "Meu Deus, será que os meninos vão gostar?" Resumo da história: no primeiro dia que comeram ouvi do Matheus, que é mais "enjoadinho" para experimentar novas receitas: "Nossa, mãe, que delícia! Que marca é esse nuggets que é mais gostoso que o outros? Compra sempre desse...". 

Acho que só por isso já vale muito a pena, não? Temperinho caseiro, fresco, frango moído na hora, enfim, só não faz quem realmente não quiser. 

Deixo a receita aqui, mas vou colocar também o link do blog da Thais, pois lá você consegue ver fotos do passo a passo, o que ajuda bastante. 

Arrisque-se e se abra para novas descobertas. Vale a pena. 

Os nossos ficaram assim: 

NUGGETS CASEIRO  (by As Delícias do Dudu) 

500 gramas de peito de frango
1 cebola média 
Salsinha e cebolinha a gosto
1 ovo
Açafrão ou qualquer outro tempero que gostem de usar em casa 
Sal
2 dentes de alho 

PREPARO: 

Bata tudo no processador, exceto o ovo e o sal. Deixe triturar bem. Adicione o ovo. Transfira para um recipiente e coloque o sal. Vai ficar uma pasta. Com o auxilio de duas colheres (ou com as mãos) pegue a quantidade desejada e empane em uma mistura feita com farinha de rosca e trigo (mais rosca que trigo). Distribua-os em uma assadeira e regue com pouco azeite. Leve ao forno. Caso não queira consumir na hora, só envolver em plástico filme e levar ao freezer. 


Para acessar o post com fotos, clique no link abaixo: 

Nuggets Caseiro - As Delicias do Dudu

SAUDADE - Máquina fotográfica do vovô

Aí seu filho chega em casa dizendo que precisa levar um objeto antigo pra escola...

Enquanto eu pensava, ele já tinha a solução. "Pensei naquela máquina fotográfica que o vó Chico me mostrava quando eu era pequeno...". 

E aí está... Momento saudade total! Maquininha velha de guerra cheia de boas lembranças...

MATHEUSZICES - Cor da pele não existe!

Acredito que os maiores aprendizados que podemos ter (e passar para nossos filhos) são os conceitos de cidadania, respeito ao próximo, integridade e amor. 

E quando meu filho vem com um questionamento desses, que está logo abaixo, me dá no mínimo um orgulho enorme e uma certeza de que essa nova geração realmente é especial e poderá fazer a diferença. 

Dia desses fomos a um atacadista de doces comprar pasta americana para um trabalho que estou fazendo. Enquanto eu procurara as cores que precisava, uma embalagem chamou a atenção do Matheus, 9 anos. Com a embalagem nas mãos, indignado, ele se virou pra mim e disse: 

"Mãe, como assim COR DA PELE? Quer dizer que só existe um tom de pele? Que absurdo! Essa cor é salmão. Existem muitos tons de pele para se resumir em um única. Acho um absurdo uma empresa ter a coragem de definir uma cor como COR DA PELE... E se você precisasse fazer um boneco negro? Absurdo, absurdo... "